Soja Preta e Seus Benefícios

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SOJA PRETA E SEUS BENEFÍCIOS


Os benefícios da soja preta, um excelente aliado à saúde, rica em isoflavonas e antocianinas. A soja preta possui substâncias importantes para benefícios que serão descritos abaixo:

 - #Emagrecimento. A casca da soja preta tem um fitoquímico, a antocianina-essas substancias não existem na soja tradicional-, ajudam a prevenir doenças #cardiovasculares, #câncer, reduz o #colesterol, e alivias sintomas de #TPM e menopausa.  Estudos comprovaram que essa substância age nos adipócitos (células de armazenamento de gordura no corpo) ajudando na produção de uma substância que queima a gordura armazenada nessas células e reduz a síntese de novos ácidos graxos e colesterol, provocando o emagrecimento.

- Inibidor de #fome. A farinha da soja preta tem alto teor de fibras responsáveis por dar saciedade.

- Aumenta a disposição. É rica em proteína, substância essencial para transportar as vitaminas no corpo, combatendo a fraqueza e a anemia.

- Evita doenças. A isoflavona é antioxidante e, portanto, anticarcinogênica. As antocianinas previnem o câncer de mama e também ajudam a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim) e melhoram os valores de HDL (colesterol bom), amenizando o risco de doenças cardíacas, como infarto e trombose. O zinco combate gripes e resfriados, pois melhora o sistema imunológico. Além disso, as fibras solúveis previnem contra diabetes e auxiliam na redução triglicérides. É também rica em cálcio, mineral importante para a saúde dos ossos e dentes.

- Previne #rugas. As isoflavonas e as antocianinas são antioxidantes, ou seja, agem contra os radicais livres e retardam o processo de #envelhecimento da pele.

- Combate a TPM e sintomas da menopausa. Assim como a soja amarela, a preta também possui isoflavonas, que aliviam a tensão pré menstrual e também os sintomas da menopausa.

A farinha de soja preta pode ser acrescentada à sucos, iogurtes, vitaminas, pães e bolos. Na forma de grãos, pode ser utilizada cozida como feijão, em sopas ou saladas.  Além da soja preta, outros alimentos possuem antocianina, como açaí, cranberry, amora, cereja, cascas da uva roxa e jabuticaba.

O ideal é ingerir 15g por dia, 2 col de sopa. Pessoas com problemas renais não devem consumir a farinha de soja preta, já que a soja contém quantidade significativa de magnésio, que pode causar deposição de cálcio e formar cálculos renais.

Alimentos DETOX

Eliminar as toxinas do organismo e começar a reeducação alimentar são os primeiros passos para uma vida  mais saudável  e equilibrada

Que tal aproveitar o momento para se alimentar melhor? Para iniciar o processo de reeducação alimentar, é
interessante incluir no cardápio alimentos que potencializem o processo de detox, ou seja, ajudem o organismo a eliminar as toxinas, a que todos fcam expostos no dia a dia. Baseie a alimentação em cereais integrais, feijões, frutas e legumes coloridos – prefra as versões orgânicas e evite alimentos processados, fast-foods, frituras, cafeína, leite, álcool, carne vermelha, açúcar e farinha branca. Afinal, ninguém quer comer as toxinas que está tentando eliminar, não é mesmo? Anote o que não pode faltar no cardápio:

Top 10 vitaminas para melhorar a sua pele

Você pode ter adquirida a partir de alguns dos meus outros blogs que eu tenho uma relação muito tumultuada com a minha pele. Eu tenho sido vítima de eczema praticamente toda a minha vida. Por cerca de um ano, quando eu era jovem, eu não podia me mover alguns dos meus dedos sem eles rachaduras ou sangramento.

Embora minha pele melhorou definitivamente desde então, ainda é uma área de problema real para mim. Eu também percebi que muito como ficar em forma, é o que você colocar em seu corpo que tem um resultado de como você olha - então não importa quantos tratamentos tópicos que eu tento, meus problemas de pele pode ser proveniente de uma deficiência de vitamina

Eu também tenho amigos que lutam com problema de pele, seja acne ou rosácea, então eu fiz umpouco de pesquisa e compilou esta lista os 10 melhores vitaminas para tomar para melhorar a sua pele:

1) Vitamina A: prevenir o ressecamento, reconstrói o tecido da pele, é especialmente bom para a psoríase, acne e anti-envelhecimento. Pode ser feita em forma de emulsão, como em loções.

2) Vitamina E: provavelmente o mais conhecido em relação a problemas de pele, a vitamina E é um antioxidante que alivia a secura e coceira, combate os radicais livres que causam o envelhecimento precoce e reduz manchas da idade, linhas, rugas, etc Como a vitamina A ele também pode ser feita por via tópica.

3) Zinco: na verdade, um mineral, e não uma vitamina, mas faz maravilhas em domar a produção de petróleo tornando-se uma ótima opção tanto como um suplemento e um tratamento tópico para acne. É também estimula o sistema imunológico, e geralmente contribui com a cura.

4) Vitamina K: é a vitamina que faz com que seu coágulo de sangue, e é não como muita utilidade para a sua pele, quando tomado como suplemento, mas a aplicação tópica de vitamina K pode ajudar a reduzir olheiras e outras contusões / manchas escuras.

5) A vitamina D: o tema do debate recente, diz-se que a vitamina D pode ajudar com dermatite atópica, prurido cutâneo, pode curar o tecido danificado.

6) Vitamina C: outro antioxidante para anti-envelhecimento, a vitamina C também previne a inflamação e estimula a produção de colágeno natural em seu corpo, mantendo a pele suave.

7) Biotina (também conhecida como B7, a vitamina H ou coenzima R): essencial na formação das células da pele, do cabelo, e unhas. A deficiência pode causar pele escamosa coceira, ou até mesmo perda de cabelo. Eu me pergunto se isso também vai ajudar minhas unhas parar de lascar.

8) A vitamina B3: ou niacina, ajuda o corpo a ter uma circulação adequada, se livrar da vermelhidão e minimizar manchas escuras. Bom para a pele seca e problemas de acne também. Não tome isso se você tem pressão alta ou problemas de fígado.

9) Vitamina B5: ajuda a desintoxicar o corpo e transforma carboidratos em energia e gorduras boas. Se você também sofre de dores de cabeça ou dificuldades para dormir você pode estar perdendo desta vitamina.

10) Vitamina B12 (também conhecido como cobalamina): promove a formação de células e longevidade celular.Encontrados principalmente em fontes de carne, e facilmente destruídos quando cozinhar, como um vegetariano (como eu) esta deficiência da vitamina pode estar contribuindo para a pele seca. Irá também fazer o seu cabelo e unhas fortes e saudáveis.

Nota lateral, você deve ter notado que os últimos 4 vitaminas são parte da família da vitamina B. Você pode obter uma vitamina do complexo B, que incluirá a maioria das vitaminas B listados acima, bem como alguns outros, mas dependendo de seus sintomas você pode precisar de mais de um ou de outros vitaminas B específicas.

Obviamente é ideal para obter todas as vitaminas e minerais que você precisa de sua dieta, mas às vezes você simplesmente não pode. Mesmo com uma proteína saudável e dieta rica em vegetais pode encontrar-se com uma deficiência, que é quando você deve recorrer a suplementos como um add-on para a sua rotina de saúde. Existem muitas dessas vitaminas que são apenas "possivelmente eficaz", mas eu estou disposto a tentar qualquer coisa, se eu acho que poderia ajudar a minha pele, e essas vitaminas são um bom ponto de partida para alcançar minha própria perfeição tez.

Qual é a importância do alongamento e do aquecimento para a atividade física?

Alongamento 
Estica e puxa

O músculo funciona como um elástico, que precisa ser constantemente esticado e comprimido para não estourar quando for solicitado além do normal. O objetivo de alongar é dar a ele maior flexibilidade durante exercícios físicos, possibilitando movimentos harmônicos. Diversas estruturas são trabalhadas, como o órgão tendinoso de Golgi, o sarcômero, o fuso muscular e tecidos conjuntivos de revestimento. Quanto mais regularmente for espichado, mais flexível o músculo vai ficar. 

Se doeu, é hora de parar

A dor é um mecanismo de defesa para evitar que o alongamento (em suas três variações) cause lesões 

Estático É o mais tradicional: enquanto determinada região fica estendida, o resto do corpo está parado. Recomenda-se permanecer de 30 a 40 segundos na mesma posição. 

Dinâmico Movimentos de vai e vem ajudam a trabalhar diferentes estruturas. Esse tipo de alongamento estimula monitores de tensão do músculo e do tendão a se soltarem. 

Passivo O esportista conta com o auxílio de outra pessoa, que controla a intensidade da força aplicada, respeitando posições anatomicamente confortáveis. 

Aquecimento 
1. Ação = calor

Dez minutos de movimentos leves, simulando a atividade que será feita a seguir, são suficientes para elevar a temperatura do corpo - já que a energia liberada pelos músculos na contração se transforma em calor. Esse é o aquecimento, que além de tudo diminui o atrito entre as fibras musculares. 

2. Efeito dominó

Com o aumento da temperatura, o organismo se ajusta para melhorar a circulação sanguínea. a frequência cardíaca aumenta por causa da maior produção de adrenalina pela glândula suprarrenal e os vasos se dilatam. Uma alimentação balanceada e hidratação facilitam esse trabalho em série. 

Logo após a prática

Será que vale a pena alongar? 
Muita gente se estira depois de praticar um esporte simplesmente para relaxar. Mas a busca por essa sensação de repouso precisa ser feita com cautela. É que os músculos sempre sofrem pequenos traumas durante os exercícios, principalmente nos mais pesados, ficando às vezes vulneráveis. Assim, o alongamento após a atividade física pode agravar o desgaste e causar uma bela lesão. Comprovadamente, alongamento traz benefícios se for feito antes do treino. 

Fontes: Turíbio Barros, fisiologista da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp); Fabiano Peres, personal trainer e educador físico da Universidade Estadual Paulista (Unesp).

Azeite de oliva em cápsulas retarda o envelhecimento cutâneo

Sempre presente na cozinha dos brasileiros, o azeite vem ganhando cada vez mais fama por fazer bem à saúde e ainda ajudar no combate aos implacáveis sinais da idade ao longo dos anos. Por essa razão, ele pode ser consumido agora em formato de cápsulas para retardar o envelhecimento celular e o consequente surgimento de rugas e marcas de expressão na pele.

Rica em vitamina E, ômega 9 e antioxidantes, a nova versão do ingrediente - também chamado de “ouro líquido” por não receber solventes químicos ao passar pelo processo de refinação como os demais óleos vegetais - é criteriosamente produzida para preservar todas as suas peculiaridades e possibilitar que o corpo absorva de forma integral os seus nutrientes para fazer a diferença no espelho.  

“O consumo desse tipo de azeite (encontrado em farmácias convencionais e de manipulação) favorece o rejuvenescimento porque combate os radicais livres, melhora a elasticidade e deixa a pele livre das impurezas causadas por fatores externos, além de hidratar intensamente o tecido cutâneo e controlar inflamações”, afirma Tatiana Botelho, especialista no desenvolvimento de nutracêuticos e alimentos funcionais.

Alimentos da estação – Outono

O#outono é uma estação que marca a transição do verão para o inverno, o que significa temperaturas amenas, frentes frias regulares, diminuição da umidade do ar, noites mais longas que os dias e o amarelar das folhas das árvores. Além disso, traz novas tendências da moda e há quem ache o outono a estação da melancolia, inspirando poetas e músicos em suas composições.

Durante essa estação ocorre a maioria das colheitas agrícolas, com frutos suculentos e nutritivos. Incluir alimentos típicos da estação ajuda a melhorar a qualidade e variedade da dieta e traz economia, pois em geral são mais baratos que em outros períodos do ano.

Devido às alterações climáticas do período, aumentam as chances de problemas respiratórios e viroses, assim, manter uma alimentação saudável e hidratação adequada ajuda a prevenir a ocorrência dessas doenças.

Saiba quais são alguns dos alimentos da estação e os principais benefícios em usá-los:

Abacate – fruta altamente calórica, rica em gorduras monoinsaturadas, vitamina E e fibras. Ajuda a controlar o colesterol, melhora o sistema circulatório, o funcionamento intestinal e a pele. Além disso, evita a fadiga mental, fornece energia e aumenta a disposição.

Caqui – excelente fonte de vitamina E e C, fibras, betacaroteno (provitamina A) e licopeno , além disso possui cálcio e ferro. Tem ação antioxidante por combater os radicais livres (relacionados ao envelhecimento precoce das células) e atua na defesa do organismo. Também é essencial para a visão, unhas e cabelos, e auxilia no desenvolvimento ósseo.

Maçã - contém vitaminas B1, B2 e niacina e minerais como ferro e fósforo. É rica em pectina – fibra solúvel – ajudando a manter as taxas de colesterol em níveis aceitáveis no organismo e quercetina, um flavonoide com ação anti-inflamatória e antioxidante ajudando a diminuir o risco de problemas cardiovasculares e combatendo os radicais livres.

Tangerina - fonte fibras e de vitaminas A, B1 e C, e sais minerais como cálcio, potássio, sódio, fósforo e ferro. A vitamina C, junto com o cálcio e o fósforo, são essenciais para o desenvolvimento de dentes e ossos, e para a vitalidade dos vasos sanguíneos. A vitamina C também ajuda a combater infecções, a aumentar a resistência do organismo e a absorver o ferro presente em outros alimentos.

Mandioquinha – contém niacina, vitamina A e é também uma fonte importante de energia devido ao seu teor de carboidrato (quase 19 g em 100 g de mandioquinha cozida). Além disso, contém fósforo – importante para a manutenção do metabolismo ósseo – e manganês que, dentre várias funções, atua como antioxidante. Estudos apontam uma possível correlação entre baixo consumo de manganês e agravo de sintomas da TPM, como dor e mau humor.

Abobrinha – possui baixo valor calórico, é rica em betacaroteno, vitamina C e sais minerais cálcio, fósforo e ferro. Sua casca é rica em fibras e, por isso, não deve ser descascada para o consumo e nem cozida por mais de 10 minutos. Assegura ao intestino um bom funcionamento e a presença de betacaroteno oferece proteção antioxidante.

Berinjela – contém antocianina, presente na casca da berinjela, atuando como antioxidante, associado à redução do LDL (colesterol “ruim”), prevenção de trombose, câncer e doenças crônicas não transmissíveis.

Portanto, aproveite as delícias do outono em saladas coloridas e em pratos quentinhos e leves como sopas, caldos e cremes, mantendo uma alimentação saudável independentemente da estação do ano!

Os Benefícios do Chá Oolong Ginseng

O Chá Oolong Ginseng - Esta é uma mistura revigorante de chá oolong e ginseng. Os chás Oolong são conhecidos por seu aroma orquídea -como e persistente final de boca doce. Eles também são eficazes em aliviar ou prevenir a indigestão. A pesquisa também sugere que eles podem ajudar a reduzir níveis de colesterol . Ginseng tem sido reconhecido como uma erva medicinal. É freqüentemente usado para aumentar a resistência física e mental, reforçando a resistência ao estresse e fadiga, estimular o sistema imunológico e revitalizar a atividade das células . Muita pesquisa também se concentrou nas propriedades de ginseng que parecem ajudar na prevenção de doenças do calor, porque ajuda a reduzir a pressão arterial e colesterol. Ginseng também pode impedir o crescimento de certos tumores cancerosos .

O chá Oolong é misturado com as raízes de ginseng para produzir um delicioso chá que nutre seu corpo e reabastece sua energia. Este chá tem um sabor rico oolong nítido com um sabor mais forte ginseng agradável.

Benefícios para a saúde :
  Ginseng chá Oolong ( Oolong ou chá Wu- longo ) é bem conhecido para a fragrância ginseng, perda de peso, o resultado do processo semi- fermentado para Oolong contém compunds especiais , os pesquisadores do Centro de Pesquisa Suntory em Osaka, no Japão descobriram que beber 15 minutos de antes de comer alimentos ricos em carboidratos controla aumentos nos níveis de insulina , reduzindo alguns dos efeitos engorda de ingestão de carboidratos.
Estudos mostram que o consumo de Oolong , durante ou após uma refeição rica em colesterol foi demonstrado para diminuir a ingestão de teor de gordura no sangue .


Fonte: Universidade de Osaka Japão